Junique – Kras v steklenici
Razvoj ultra-premium gina, ki združuje kulturno dediščino Krasa, vrhunsko oblikovanje in trajnostne lokalne materiale.
JUNIQUE je razvojni projekt ustvarjanja ultra-premium gina, ki na edinstven način povezuje kulturno dediščino, lokalne surovine Krasa, vrhunsko oblikovanje in sodobno podjetništvo. Izdelek temelji na tradiciji žganjekuhe, vpisani v Register nesnovne kulturne dediščine Slovenije, ter na dediščini predelave brina, iz katere nastaja tudi brinjevec z zaščitenim geografskim poreklom. Poleg vrhunskega destilata projekt razvija inovativno in trajnostno embalažo iz lokalnih materialov, kot so glina, les in brin, ki nosi zgodbo prostora in njegovih ljudi. Projekt povezuje oblikovalce, ustvarjalce, tehnologe in podjetnike ter ustvarja produkt z visoko dodano vrednostjo in izrazitim mednarodnim potencialom. Cilj je vstop v globalni segment prestižnih žganih pijač ter krepitev prepoznavnosti Krasa kot prostora ustvarjalnosti, dediščine in inovacij.
