Klub oljčnega olja Slovenske Istre
Projekt raziskuje in povezuje slovenske oljkarje pod skupnostno znamko, omogoča dostop do njihovega olja ter ponuja izobraževanja o oljčnem olju.
Območje Slovenske Istre in Krasa je eno izmed najbolj severnih območij na svetu, kjer še uspeva oljka oziroma se prideluje oljčno olje. Oljčno olje iz teh krajev je izjemno specifično, njegov karakter pa je odraz alpsko-mediteranske klime ter osebnosti več kot 4.000 oljkarjev, ki kljub svoji majhnosti vsako leto pridelajo svetovno priznana olja. Projekt raziskuje in povezuje slovenske oljkarje pod skupnostno znamko Slovenske Istre (Stone Roots), v ospredje pa postavlja njihovo delo, ime in kulturno dediščino slovenskega oljkarstva. V okviru projekta se vzpostavlja katalog slovenskega olja, preko spletne prodaje omogoča dostop do olj, ki večinoma ostanejo zgolj v kleteh proizvajalcev, ter ponuja izobraževalne delavnice za ozaveščanje o oljčnem olju.
